Borsao Bole 2013

Metryczka wina:
Borsao Bole 2013, kraj: Hiszpania, region: Campo de Borja szczep: Grenache (70%), Syrah (30%), rocznik: 2013, czerwone wytrawne, alk. 15%, cena: 6,10 EUR (ES) ok. 50 PLN (PL)

Ocena: 27/30
Oczy: 9/10, Nos: 9/10, Usta: 9/10

 img_7232

Region Campo de Broja położony na północnym zachodzie aragońskiej prowincji Saragossa charakteryzuje bardzo suchy klimat. Podłoże jest wapniste zawierające sporo żwiru i kamyków, nie mniej jednak charakteryzuje się stosunkowo dużą ilością substancji odżywczych w glebie. W takich warunkach najlepiej przyjmuje się szczep Gernache (Garnacha) i to on zajmuje Czytaj dalej Borsao Bole 2013

Beaujolais Nouveau 2016

Metryczka wina:
Beaujolais Nouveau 2016, kraj: Francja, region: Beaujolais szczep: Gamay rocznik: 2016, czerwone wytrawne, alk. 12%, cena: 18,99, sklep: Auchan

Ocena: 19/30
Oczy: 8/10, Nos: 6/10, Usta: 5/10

img_7342Tradycyjnie już trzeci czwartek listopada jest świętem Beaujolais. Tego dnia do sprzedaży trafia wino z bieżącego rocznika. Świętowanie początku sprzedaży młodego wina było niegdyś lokalną tradycją barów w Lyonie, Czytaj dalej Beaujolais Nouveau 2016

Chateau Topolcianky Frankovka Modra Archivne Vino 2011

Metryczka wina:
Frankovka Modra Archivne Vino, kraj: Słowacja, region: Nitranska szczep: Frankovka Modra, rocznik: 2011, czerwone wytrawne, alk. 12,5%,

Ocena: 8,6
Oczy: 8/10, Nos: 9/10, Usta: 9/10

Chateau Topolcianky jest jednym z większych słowackich producentów win. img_7156Ta założona w 1933 roku winnica, położona w centralnej części równiny Dunaju, produkuje rocznie blisko 6 mln butelek wina. Na blisko 400 hektarach własnych winnic uprawiane są typowe dla naddunajskiego regionu szczepy: Grüner Veltliner, Welschriesling, Pinot Blanc, Pinot Noir, Blaufränkich (Frankovka Modra). Czytaj dalej Chateau Topolcianky Frankovka Modra Archivne Vino 2011

„Pożyteczne śmieci” – wina SUR LIE

SUR LIE – w tłumaczeniu z języka francuskiego znaczy „ponad osadem” – dokładnie chodzi tutaj o osad z martwych już drożdży (czyli „pożytecznych śmieci”) osadzających się na dnie zbiornika fermentacyjnego.

img_2664Ta znana już od czasów rzymskich technika stosowana była głównie przy wyrobie białych win z Doliny Loary. Ostatnimi czasy metoda ta stała się popularna w całej Europie oraz w krajach Nowego Świata. Stosowana jest szczególnie w procesie dojrzewania win ze szczepów o bardziej naturalnym aromacie – takich jak chardonnay, furmint czy chenin blanc. Czytaj dalej „Pożyteczne śmieci” – wina SUR LIE

Caliterra Reserva Carmenere 2014

Metryczka wina:
Caliterra Reserva Carmenere 2014, kraj: Chile, region Colchagua Valley, szczep: Carmenere, rocznik: 2014, czerwone wytrawne, alk. 13,5%, cena: ok. 50 zł

Ocena: 8,6
Oczy: 9/10, Nos: 8/10, Usta: 9/10img_6993

Colchaga Valley w środkowym Chile jest obecnie uznawana za jeden z najbardziej obiecujących regionów winiarskich Ameryki Południowej. Oferuje ona niemalże podręcznikowe warunki do uprawy winorośli – klimat ciepły, chłodzony bryzą oceanu, niezbyt wielka ilość opadów, doskonała gleba.

Czytaj dalej Caliterra Reserva Carmenere 2014

Freixenet Mia Tinto 2013

Metryczka wina:
Freixenet Mia Tinto, szczep: Tempranillo, rocznik: 2013, czerwone wytrawne, alk. 12,5%, dystrybutor: Grupa Żywiec

Ocena: 7
Oczy: 8/10, Nos: 7/10, Usta: 6/10

Bodegę Freixenet miałem okazję dokładnie zwiedzić przed kilkoma laty podczas wakacyjnego pobytu w Katalonii. Od tego czasu zawsze miałem jedno skojarzenie, zresztą niezmienne do dziś, Freixenet = Cava.img_0377

Czytaj dalej Freixenet Mia Tinto 2013

La Souris Verte Green Mouse Cotes Catalnes IGP 2013

Metryczka wina: La Souris Verte Green Mouse Cotes Catalmes 2013, szczep: Maccabeu – 50%, Grenache Gris – 25%, Grenache Blanc – 23%, Malvoisie – 2% – region: Roussillon, apelacja: Cotes Catalanes, białe wytrawne, alk. 13,0%, sklep: Wine Not? Bielany Wrocławskie.

Ocena: 7
Oczy: 7/10, Nos: 7/10, Usta: 7/10

Cotes Catalanes jest jednym z najważniejszych obszarów IGP (Indication IMG_6674Géographique Protégée – obszarach chronionego pochodzenia) w regionie Roussillon, obejmujący graniczące z Hiszpanią Pireneje Wschodnie. IGP stworzono by zapewnić oznaczenie geograficzne dla win, które nie spełniają wymogów apelacji AOC. Czytaj dalej La Souris Verte Green Mouse Cotes Catalnes IGP 2013

O winach węgierskich słów kilka

Na Węgrzech odnajdziemy 22 regiony winiarskie. Do najważniejszych z nich możemy zaliczyć Tokaj, Villány, Eger, Szekszárd, Kunság, Csongrád i Hajós-Baja.

Tokaj, położony w północno wschodniej części Węgier u podnóża Karpat, najbardziej znany ze swoich słodkich win Tokaji Aszú. Uprawiane są tutaj głównie szczepy Furmint, Muscat i Hárslevelű. Czytaj dalej O winach węgierskich słów kilka

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Grand Fief 2014

Metryczka wina: Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Grand Fief 2014, szczep: Melon de Bourgognr (Muscadet), region:  Dolina Loary, Francja, białe, alk. 12%, sklep: LIDL

Ocena: 9
Oczy: 9/10, Nos: 9/10, Usta: 9/10

Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Grand swą przydługą nazwę zawdzięcza z IMG_6270jednej strony pochodzeniu, winorośle rosną pomiędzy rzekami Sevre i Maine, z drugiej zaś specyficznemu procesowi dojrzewania wina nad osadem z drożdży. W tradycyjnych metodach dojrzewania martwe drożdże są usuwane ze zbiornika fermentacyjnego, natomiast w metodzie Sur Lie wino pozostawia się nad osadem Czytaj dalej Muscadet Sevre Et Maine Sur Lie Grand Fief 2014

Najlepsze wino świata kosztuje… 20 złotych. I można je kupić w dyskoncie

Le Moneda Reserva Malbec, tak nazywa się trunek doceniony przez jurorów Decanter World Wine Awards. Za to czerwone, chilijskie wino trzeba zapłacić 4,37 funtów, czyli nieco ponad 20 złotych. Czytaj dalej Najlepsze wino świata kosztuje… 20 złotych. I można je kupić w dyskoncie